El arranque es un golpe de limonada fina, cidra sobre bergamota, con una manzana que le da lo jugoso. Al secar queda una piel limpia de cedro, vetiver y almizcle que aguanta el clima cálido sin empalagar.
Michel Almairac lo firmó en 2017. Su precio de mostrador mexicano suele triplicar el de calle americana; por eso está en esta lista.